Steen Brugge Brown

 Sokkal szebbet vártam, vékony sötétbe hajló testén halovány hab. Illata csokis vagy kakaós?

Lehangolt, már a töltésekor elszomorodtam, szörnyű volt nézni áttetsző testét. Illata sem győzött meg, haloványsága ízében teljesedik ki. Az a baj nem is nagyon tudok róla mit írni, nem is szívesen kóstoltam. Mintha szemcsés lenne, rossz fanyar, nem édes, nem keserű, nem gyümölcsös.Sem maláta, sem komló nem jellemzi. Belgaságának nyomát sem fedeztem fel.

Röviden:

😞

Gyártó leírása

A Steenbrugge Dubbel Bruin apátsági sör dús, karamellmaláta karakterű, gyümölcsös, enyhén füstölt erjedésű barna sör a finom bruges-i „gruut” gyógynövénykeverékkel kombinálva, a hangsúlyt a fahéjjal. Magas fermentációjú sör. A steenbruggei apátsági sör titka a gyógynövények és fűszerek egyedülálló „gruut” keveréke, amely adja a sör finom ízét. Minden városnak volt saját söre, mindegyiknek megvolt a maga egyéni karaktere. Bruges-ben ezt a karaktert a gyógynövények és fűszerek keveréke határozta meg, amelyet a sörfőzőknek a város „Gruuthuse” néven ismert gyógynövény- és fűszerboltjából kellett megvásárolniuk. Steenbrugge Dubbel Bruinban ezt a középkori hagyományt folytatják. A Steenbrugge Dubbel Bruin saját Steenbrugge felső erjesztésű élesztőtörzsével fermentált, amely füstölt, fenolos aromát biztosít.

Adatok

Gyártó: Brouwerij Palm

Nemzet: Belga

Összetevők: ivóvíz, árpamaláta, komló, gruit gyógynövénykeverék, sörélesztő

Alkohol: 6,5%

Balling: -

Kóstolva: 2021. 12. 30.