Szent András Hildegard Weizen Doppelbock

 Sötétebb borostyán test. Átlagos hab. Karamellás, gyümölcsös illat.


Opálos testén rövid fehér habja maradhatott volna tovább. Testes, átlagos szénsavval párosítva. Ízében ott a karamell és mindenféle gyümölcsök. Alkoholos a korty utolsó pillanatában. Szegfűszeg emlékeztet weizen mivoltára. Érdekes kísérlet felemás sikerrel. A végeredmény nem rossz, de semmi átütő döbbenet.

Röviden:
😀😀😀😀

Gyártó leírása

A középkori élet egyik legmeghatározóbb apácája nemcsak Isten-látomásairól és az orvoslás kutatásairól ismert, de ő maga alkotta meg a világ első sörfőzési szakirodalmát, a Physica Sacra-t. Bingeni Szent Hildegardban az alázatosság nemcsak Isten, de a sör iránt is megvolt. Ez a maga nemében páratlan búza baksör hasonló elvek mentén született meg: tisztelgés a német sörök egyik ikonikus sörstílusa előtt, de törekvés is a tökéletességre. Egy borostyánszínű sör aszalt gyümölcsösös ízekkel és krémesen lágy kortyérzettel.


Adatok

Nemzet: Magyar
Összetevők: víz, árp- és búzamaláta,  komló, sörélesztő
Alkohol: 8%
Balling: 21⁰
Kóstolva: 2021. 12. 06.


Megjegyzések