Szent András Houdini American Barleywine

Színe valahol a borostyán és a barna között található. Habja krémszínű, szépen fedi poharam tartalmát. Illata gyümölcsös, kissé boros.

Mondtam, betárazok 🍺

Ilyen szerzetet sem ittam még, fogalmam sincs milyennek kell lennie. Mondjuk nem is számít, a sörök megítélésekor soha nem figyelem a típust, csak az érdekel mennyire ízlik. Nyitott vagyok, így ismerkedtem meg az év elején a gose-kal és most jött ez az árpaboros történet. Kicsit sántít a történet az együtt említés, mert a goseval szó szerint barátkoznom kellett, míg a Houdinink már a első kortyoknál kiszabadult a távolságtartás palackjából.   

Testes, inkább mondom azt "tömör-gyönyör", szénsavassága nem feltűnő. Selymes könnyen iható, boros, gyümölcsös néhol mazsolás ízzel. Utóízében keserűje meglepett, nem számítottam erre a csavarra. Nem tudom elképzelni dobozos kiszerelésben, szerencsére Békésszentandráson maradtak a jó öreg üveges palackozásnál. Kiöntve nagyon szépen mutat  a poharamban, pont annyi hab marad rajta, ahogyan szeretem. Látványa mellé párosul az illata, a kettő együtt már túl sok, nem bírom megállni kortyolás nélkül.

Ma megyek a Tesztandrás sorozat újabb tagjáért a  Delta. 13 (witbier / szűretlen belga búzáért, tuti veszek még Houdinit és elspájzolom, már csak azt kell kitalálnom milyen alkalommal bontsam fel őket. Mondjuk az egyiket a fiam lakásavatójakor. Igen, ez jó ötlet...

Röviden:
😀😀😀😀😀

Gyártó leírása

Te most egy magas alkoholtartalmú, erősen malátás, szőlős és mazsolás ízkaraktereket hozó, hosszú érlelésű árpaborral (American Barley Wine) nézel farkasszemet. Ez a palack már az első kóstoláskor is furfangokkal, meglepetéssel vár rád, de idővel megbűvöl, ámulatba ejt, akárcsak legendás névadója, Houduni. Ez nem csupán illúzió, sokkal inkább szakértelem és egy csipetnyi varázslat.

Maláták: maris otter pale ale, red x, pale ale, melanodin, cara münich.
Komlók: warriror, chinook, citra. 
Extrakt (szárazanyagtartalom): 25 Balling
Élesztő: US05




Adatok

Nemzet: Magyar
Összetevők: víz, árpamaláták, komlók, sörélesztők
Alkohol: 11,0%
Balling: 25⁰

Kóstolva:2021. 04. 23.


Megjegyzések