Opálos sárga szín, szűretlen. Minimál fehér hab. Halovány barackos illat.
Romlott barack lekvár, melegedve az illata is szaggá válik, romlott kajszicefre párolog a pohárból. Cudar! Valami félre siklott. Simán jön a barack íze, jól áll neki a savanyú párosítás, szénsavassága átlagos, mégis küzdök elfogyasztásával. Nem érzem a harmóniát, az árára inkább nem is gondolok.
Röviden:
😀
Gyártó leírása
Na végre elindul a nyárra tervezett gose kollekció az első példányával. Egy ideje tervezgetjük, és szinte minden olyan gyümölcsöt kipróbáltunk, aminek lehet értelme. Kezdésnek az egyik személyes kedvencünket, a sárgabarackot választottuk.
Minden gyümölcsnél más-más volt az igény és a lehetőség. Nagyon változó volt, hogy miből mekkora mennyiség kellett ahhoz, hogy finom legyen. A sárgabarackból arányaiban a nagynak számító mennyiségre volt szükség, viszont nagyszerűen viselkedett a savas közegben és működött együtt a joghurttal és sikerült nagyon komoly minőségűre szert tenni belőle. Nekünk ugye az is fontos, hogy minél sterilebb legyen, lehetőleg sűrítés, cukrozás meg pasztőr nélkül.
Szerintünk ez most egy olyan alfa lesz, ami kraftszűz kóstoló és a komoly tapasztalattal rendelkező sör-orákulum számára is különleges élményt tud nyújtani. Inkább azért a szakma felé húz, mondjuk.
Adatok
Gyártó: Mad Sciantist
Nemzet: Magyar
Összetevők: víz, sárgabarack velő, árpamaláta, búzamaláta, joghurt, komló, élesztő, só
Alkohol: 5,1%
Balling: -
Kóstolva: 2020. 12. 31.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése