Szent András Retteget Iván Rusian Imperial Stout

Illata kávés alkoholos, sötét fekete testét éppen csak fedi drapp habja.

Kicsit messzebbről kezdem. A Békésszentandrási főzdével eddig csak jó tapasztalatom volt, és míves, jól átgondolt portékáit eddig még mindig dicsértem. Bízom benne  ma sem lesz másképp. Mondjuk, ez a mai este, bizalom része.  És… Van bennem egy nagyadag félelem. Kóstolásaim során még nem sikerült jól sikerült Russian Imperial Stout-t innom. Mindegyikből bántón kilógott az alkohol. Akadt olyan is, ami a lefolyóban végezte. Nevezzük ezt, az este, félelem részének.  

Habja nem sok, mégis zömök szűretlen teste tetszetős. Látványa mellé társul pörköltes illata. Íze kávés, enyhén csokis, harmonikusan alkoholos. Alkoholja harmonikus, de határozottan dominálja a kortyokat.  A megbúvó édeset, gyümölcsös mellékszálként tudom leírni, amihez kötődik némi savanyú érzet is. Ízében és utóízében összetett, mindig az-az íz dominál, amire figyelek, önmagában egyik sem uralkodó. Pirított mogyoró és dió, szárított vörös húsú gyümölcsök, csokijából a kakaó, pörkölt kávé, némi alkohol és mind-mind a helyén van. Remekmű!

Röviden:
😀😀😀😀😀

Gyártó leírása

Ez a sörtípus több évszázados kísérletezés, tudás és játékosság eredménye, melyet a 18. századi brit sörfőzők az orosz cári udvar részére készítettek. Ehhez a gazdagon fűszerezett, kirobbanóan zamatos már-már átláthatatlanul fekete sörhöz négyféle malátát adtunk, amik tökéletes harmóniát alkotnak a füstös, a csokoládés és a krémesen karamellás ízkarakterekkel.

Adatok

Gyártó: Szent András Sörfőzde
Nemzet: Magyar
Összetevők: ivóvíz, árpamaláta, koml, sörélesztő
Alkohol: 4,9%
Balling: 13⁰

Kóstolva: 2020. 02. 17.