Soproni Óvatos Duhaj Porter

Sötétbarna sör, drapp színű masszív hab, kávés csokis illat a távolban.

Kóstolva: 2019. 12. 27.

Hol kezdjem? Kezdem a rossz hírrel, azért nem akkora durranás. Mi a jó hír? Tetszik! Komolyan mondom, ha kicsit sűrűbb és alkoholosabb lenne, simán mondanám rá, ez egy iható stout. A híre megelőzte, így elég rendesen ráfeszültem beszerzésére. Nem tudom eldönteni kíváncsiságom vagy az elvárásaim voltak nagyobbak.

Mind ez már nem számít, hiszen ismerkedésünk jól indult, masszív habja és a pohárból szökő illatok megalapozták viszonyunkat. Kóstolása már csak pont volt a mondat végén. Szóval, kávés-csokis íz jellemzi, nem tolakodóan, inkább csak jelezve jelenlétüket. Krémes, itatja magát, néhol savanykás. Kellemesen szénsavas, utóízében enyhén keserű. 

Bátrak Sopronban. Nem tudom mennyire réteg sör a porter a magyar piacon, de nem megszokott a nagyüzemiek között, az biztos. Téli sörként emlegetik, bizony én inni fogom nyáron is. Bízom benne megtalálják számításaikat a gyárban és még sokáig megtalálható lesz a boltok polcain.  

Miért nem akkora durranás? Mert a karakteressége most a hátrányává válik, az első pohár után már nincs mit felfedezni benne.

Röviden:
😀😀😀

Újra töltve

2020. 02. 21.

Habos, selymes, csokis. Utóízében kávés. Hígnak tűnik, nem így emlékszem rá. Szénsavassága már majdnem túlzó, még kellemes. Illata pörkölt malátás. Ahogy melegedett, úgy jöttek meg az ismerős ízek. Tanulság, ne hűtsd túl, mert elveszíti zamatát. Már megint az a fránya ablakpárkány és a februári hideg.

Egyszerű, mint a faék. Nem tud sokat, nem is ígér, így egy pohár pont elég volt. A végén mégis elégedetten tettem asztalra az üres poharam.

Gyártó leírása

A porter egy felsőerjesztésű barna ale kellemesen kesernyés ízzel, kávés-csokoládés aromával. Ezzel a típussal nevezhettek házi sörfőzők az I. Soproni Sörversenyre, amelynek győztese Stubna Ágoston lett. Az ő receptje alapján készül az Óvatos Duhaj Porter, egy testes, mégis könnyen iható, krémes sörkülönlegesség.

Adatok

Gyártó: Heineken
Nemzet: Magyar
Összetevők: Ivóvíz, Árpamaláta, Komlókivonat, Komló, Élesztő
Alkohol: 5,2%
Balling: -