Hübris Stüt Stout

Sötét mint az éj, habja drapp, illatától többet vártam.

Nem csak az illata, maga a sör is lehangol. Habja is már az enyészeté, szegény fejem. Nagyon nem erre számítottam. Nincs hiszti, nos akkor kezdjük elölről. Már kinézetre is hígnak tűnik, habja szép egy rövid ideig, illatában vékonyan kakaót és étcsokit érzek. Kóstolva nagyon száraz, mellette meglehetősen híg és bántón szénsavas. Reménytelen próbálkozásnak tűnik megkedvelnem.

Röviden:

😀

Különvélemény

Kristóf: Első ránézésre egyértelmű volt számomra hogy ez egy német kézműves sör. Csak mikor fordítottam rajta egyet, jöttem rá, hogy ez egy magyar készítésű sör Székesfehérvárról.

Pár szót a dizájnról. Első látásra nagyon megfogott. Letisztult, egyszerű, de mégis nagyszerű. Véleményem szerint a minimalista dizájn egyáltalán nem válik hátrányára, hiszen ez az egyszerűség kitűnik a sok cifra üveg közül.

Kiöntve óriási, világos drapp hab köszön rám. Amint a hab eltűnik, feketébe burkolózik a poharam. Aztán a várva várt első korty után számomra egy kis csalódás és hiányérzet maradt. Bár tény hogy a kávés, étcsokis íz megvolt és egy kis krémességet is felfedeztem benne, ami valószínűleg a rozsnak köszönhető, de minden csak nagyon enyhén jelent meg. Kicsit vizesnek éreztem. Utóízében én pörkölt mogyorót találtam és idővel határozottan ez az íz vette át az irányítást. Viszont egy nagyon érdekes sör. Minden korty más és ez ad neki egy kis izgalmat.

Mindent összevetve, nem lesz a kedvenc stoutom. De az biztos, hogy a márka többi ízét is megkóstolom. Biztosan van ennek a sörnek célközönsége, akiknek elegük van az intenzív, nagyon testes stoutokból. Viszont én alapvetően pont a karakteres, érdekes íze miatt térek vissza ehhez a sörfajtához és kóstolom meg a lehető legtöbb sörfőzde elgondolásában. Azonban, azt el tudom képzelni, hogy egy meleg nyári napon, amikor eszembe jut, hogy inni kellene egy jó stoutot, inkább ezt veszem le a polcról, pont a könnyebbsége miatt.

Gyártó leírása

Minden Stüt stout, de nem minden stout Stüt. dry stout Megjelenés: elegáns, éjfekete Illat: étcsoki, szelíd Korty:      kávés, krémes, könnyed Komlók           Magnum, Brewer’s Gold Alkohol:           4,1% Keserű érték:         34 IBU Eredeti szárazanyag tartalom:             10,7°B

Adatok

Gyártó: Hübris
Nemzet: Magyar
Összetevők: víz, árpamaláta, rozs, komló, sörélesztő
Alkohol: 4,1%
Balling: 10,7⁰

Kóstolva: 2020. 02. 21.