Fakó test, remek hab, halvány gyümölcsös illat.
Kóstolva: 2024. 06. 29.
Színében már nem vagyok biztos, kóstolása csalódás volt és lehet a fakó ízeket vetítem ki a színére. Négy éve kóstoltuk, magára a sörre már nem emlékszem, csak az érzésre. Akkor gyümölcstálnak tűnt a trópusi édesség megfűszerezve kevéske citrusossággal tárult elénk, keserűje üdítő volt. Ma délután hoppon maradtam, vérszegény teste nem okozott örömet, homályos testében elbújtak az ízek. Valószínűleg nem a Hedonnál felejtettek el sört főzni, csak a receptura felett járt el az idő, vagy az én ízlésvilágom változott ennyit. Jelen esetben én az utóbbira gondolok, hiszen a különvéleményben említett habja még most is remek.
Röviden:
😀
Gyártó leírás
Chessiről, a tengeri szörnyről szólnak a New England-i legendák, de mi tudjuk, hogy ő csupán ködös IPA-kre vadászik és csakis hordóval, hiszen csápokkal egyszerre 8 korsót is könnyedén bír. Csalhatatlan szaglása elől nehéz ennyi komlót elrejteni, mint amennyit a kezedben tartasz, csak óvatosan!
Adatok
Gyártó: Hedon Brewing C O.
Nemzet: Magyar
Összetevők: ivóvíz, árpamaláta, zabpehely, komló, sörélesztő
Alkohol: 6,5%
Balling: -
Különvélemény
2020. 02. 21.
Kristóf: Nem vagyok egy nagy IPA kedvelő, bár az utóbbi időben sikerült pár olyat kóstolnom, amik ismét felkeltették az érdeklődésem a sörfajta iránt. Számomra ez volt az első NEIPA és nagyon vártam már az alkalmat, hogy megkóstolhassam. Hiszen pont olyan tulajdonságokat sorolnak a New England India Pale Ale mellé, amik hiánya miatt kevésbé kedvelem az IPA-t.
Külsőre ízléses, persze ez nem meglepő, hiszen a Hedon összes palackozása jól néz ki. Külön tetszenek a kis sztorik az üveg hátulján. Kiöntve egy gyönyörű sört kapunk. A habja világos törtfehér és nagyon tartós. Konkrétan fogyasztása közben, arra gondoltam, hogy késsel, villával fogom fogyasztani. A sör színe aranybarna és zavaros, mivel szűretlen. Sokáig el tudnám nézegetni, de ez egy amolyan öngerjesztő folyamat. Minél tovább szemezünk, én annál jobban megkívánom. Az első korty mellé harapok egy kis habot is. A palackon külön feltűntették, hogy dextrózt tartalmaz, ami egy cukor fajta, mely kevésbé hajlamos az erjedésre, így inkább a sör testességét növeli. Ez valóban érezhető is. A komló erős jelenléte és ez a testes érzet egy nagyon súlyos sört eredményez, melyet végül mégis feloldoz gyümölcsössége.
Összegezve, ez egy nagyon kiegyensúlyozott sör. És egy remek alfaja az IPA-nak, mely az eredeti fajtát nem megváltoztatni, inkább kiegészíteni akarja.
Gyártó leírása
Chessie a mi megszelídített, tengeri rémünk, a mi
New England IPA-nk, aki már alig várta, hogy bepalackozzuk és hordóba töltsük.
Mi is nagyon vártuk őt. Ez a különlegesség kimondottan trópusi gyümölcsösségbe
átcsapó erős komlós ízével simább aromákat és kevésbé érzékelhető keserűséget
mutat, mint az egyéb IPA fajták.
Alk: 6,5
SRM: 11 IBU:80 Maláta: Pale Ale,
Munich light, zabpehely Komló: Magnum, Cascade, Citra, Mosaic, Vic
secret
Adatok
Nemzet: Magyar
Összetevők: ivóvíz, árpamaláta, dextróz, zabpehely, komló, sörélesztő
Alkohol: 6,5%
Balling: -
Megjegyzések
Megjegyzés küldése